| Лук репчатый | 37 г |
| Сельдерей | 28 г |
| Морковь | 29 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 19 г |
| Картофель | 206 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 141 г |
| Щавель | 82 г |
| Бульон говяжий | 2300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 11.6% | 2452 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.6% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2479 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 13.8% | 2027 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 13.8% | 2058 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 14.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 10.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.989 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2% | 13382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 10.2% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3091 мг | 20 мг | 6.5% | 18.4% | 1528 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.64 мг | 2500 мг | 9% | 25.4% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8688 г |
| Кремний, Si | 4.002 мг | 30 мг | 13.3% | 37.6% | 750 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 8.8% | 3228 г |
| Натрий, Na | 217.59 мг | 1300 мг | 16.7% | 47.2% | 597 г |
| Сера, S | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 5038 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 15.3% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 7.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 30831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 7.1% | 4018 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 14.4% | 1980 г |
| Литий, Li | 5.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 4% | 7018 г |
| Медь, Cu | 56.68 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 16.1% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 0.984 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4% | 7114 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.035 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.4% | 5314 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 76628 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.1865 мг | 12 мг | 1.6% | 4.5% | 6434 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп ср щавелем 19052020 (копия) составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».