Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под сыром

Куриная грудка (филе) 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.8% 608 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.1% 364 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 718.4 мкг 900 мкг 79.8% 38.1% 125 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 4.027 мг 5 мг 80.5% 38.5% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.7% 1765 г
Витамин В4, холин 30.82 мг 500 мг 6.2% 3% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.7% 717 г
Витамин В9, фолаты 6.694 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5976 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 4.9% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.687 мг 15 мг 31.2% 14.9% 320 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13477 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9097 мг 20 мг 19.5% 9.3% 512 г
Ниацин 3.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.1 мг 2500 мг 8.1% 3.9% 1231 г
Кальций, Ca 162.9 мг 1000 мг 16.3% 7.8% 614 г
Магний, Mg 49.9 мг 400 мг 12.5% 6% 802 г
Натрий, Na 340.19 мг 1300 мг 26.2% 12.5% 382 г
Сера, S 110 мг 1000 мг 11% 5.3% 909 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 10.2% 470 г
Хлор, Cl 226.29 мг 2300 мг 9.8% 4.7% 1016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3% 1603 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7732 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 13.9% 344 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Медь, Cu 33.87 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2952 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1973 г
Селен, Se 9.694 мкг 55 мкг 17.6% 8.4% 567 г
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9537 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 7.7% 620 г
Цинк, Zn 0.9839 мг 12 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 2.295 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.567 г min 16.8 г 21.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.806 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грудка под сыром составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».