| Вода | 1557 г |
| Картофель | 477 г |
| Капуста белокочанная | 260 г |
| Морковь | 115 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Свекла, вареная | 81 г |
| Чеснок | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый | 135 г |
| Кетчуп слобода/ | 51 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 9.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.5% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.3 мкг | 900 мкг | 9.6% | 39.8% | 1043 г |
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 43.2% | 958 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 2.9% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 5.8% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 51.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.471 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.6% | 6181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.28 мг | 90 мг | 20.3% | 84.2% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 2.1% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 28.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.493 мг | 20 мг | 2.5% | 10.4% | 4057 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.81 мг | 2500 мг | 6.4% | 26.6% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8150 г |
| Кремний, Si | 14.876 мг | 30 мг | 49.6% | 205.8% | 202 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 9.1% | 4530 г |
| Натрий, Na | 6.54 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.1% | 19878 г |
| Сера, S | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.8% | 7225 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 10.8% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 20.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.7% | 11220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 7.5% | 5556 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 72.2% | 575 г |
| Литий, Li | 14.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 17% | 2454 г |
| Медь, Cu | 45.76 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 19.1% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 4.341 мкг | 70 мкг | 6.2% | 25.7% | 1613 г |
| Никель, Ni | 3.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.82 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.6% | 6077 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 22% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.1754 мг | 12 мг | 1.5% | 6.2% | 6842 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский/ составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».