Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные гнёзда с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные гнёзда с яйцом

Куриная грудка (филе) 380 г
Лук репчатый 65 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные гнёзда с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 34 г 76 г 44.7% 20.8% 224 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.3% 737 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 6.8% 683 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.5% 616 г
Витамин В4, холин 215.05 мг 500 мг 43% 20% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 2.39 мг 5 мг 47.8% 22.3% 209 г
Витамин В6, пиридоксин 1.047 мг 2 мг 52.4% 24.4% 191 г
Витамин В9, фолаты 15.699 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2548 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 7.6% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 4.8% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 3% 1529 г
Витамин Н, биотин 9.592 мкг 50 мкг 19.2% 8.9% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 10.8531 мг 20 мг 54.3% 25.3% 184 г
Ниацин 12.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.14 мг 2500 мг 17.8% 8.3% 562 г
Кальций, Ca 41.32 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2420 г
Кремний, Si 1.009 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2973 г
Магний, Mg 109.91 мг 400 мг 27.5% 12.8% 364 г
Натрий, Na 134.04 мг 1300 мг 10.3% 4.8% 970 г
Сера, S 360.64 мг 1000 мг 36.1% 16.8% 277 г
Фосфор, P 303 мг 800 мг 37.9% 17.6% 264 г
Хлор, Cl 168.59 мг 2300 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 2.978 мг 18 мг 16.5% 7.7% 604 г
Йод, I 17 мкг 150 мкг 11.3% 5.3% 882 г
Кобальт, Co 16.289 мкг 10 мкг 162.9% 75.8% 61 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2% 2395 г
Медь, Cu 150.23 мкг 1000 мкг 15% 7% 666 г
Молибден, Mo 15.776 мкг 70 мкг 22.5% 10.5% 444 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Рубидий, Rb 96.1 мкг ~
Селен, Se 41.309 мкг 55 мкг 75.1% 35% 133 г
Фтор, F 185.3 мкг 4000 мкг 4.6% 2.1% 2159 г
Хром, Cr 31.77 мкг 50 мкг 63.5% 29.6% 157 г
Цинк, Zn 2.2228 мг 12 мг 18.5% 8.6% 540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 2.548 г ~
Валин 1.898 г ~
Гистидин* 1.719 г ~
Изолейцин 1.621 г ~
Лейцин 2.85 г ~
Лизин 3.547 г ~
Метионин 0.729 г ~
Метионин + Цистеин 1.366 г ~
Треонин 1.602 г ~
Триптофан 0.546 г ~
Фенилаланин 1.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 1.877 г ~
Аспарагиновая кислота 2.877 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.29 г ~
Глутаминовая кислота 4.209 г ~
Пролин 1.384 г ~
Серин 1.631 г ~
Тирозин 1.292 г ~
Цистеин 0.645 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.153 г min 16.8 г 18.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Куриные гнёзда с яйцом составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».