| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 19.4% | 339 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8807.3 мкг | 900 мкг | 978.6% | 642.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.807 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 19.2% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.752 мг | 1.8 мг | 97.3% | 63.9% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 139.6 мг | 500 мг | 27.9% | 18.3% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.211 мг | 5 мг | 104.2% | 68.4% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 26.1% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.488 мкг | 400 мкг | 29.6% | 19.4% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.847 мкг | 3 мкг | 594.9% | 390.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.08 мг | 90 мг | 29% | 19% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 5.3% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5865 мг | 20 мг | 57.9% | 38% | 173 г |
| Ниацин | 8.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.71 мг | 2500 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4039 г |
| Кремний, Si | 0.734 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4087 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1381 г |
| Натрий, Na | 291.64 мг | 1300 мг | 22.4% | 14.7% | 446 г |
| Сера, S | 238.8 мг | 1000 мг | 23.9% | 15.7% | 419 г |
| Фосфор, P | 276.4 мг | 800 мг | 34.6% | 22.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 370.95 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.6% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.331 мг | 18 мг | 96.3% | 63.2% | 104 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 15.945 мкг | 10 мкг | 159.5% | 104.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Медь, Cu | 429.23 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 28.2% | 233 г |
| Молибден, Mo | 46.08 мкг | 70 мкг | 65.8% | 43.2% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.549 мкг | 55 мкг | 90.1% | 59.2% | 111 г |
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.7% | 681 г |
| Цинк, Zn | 7.1614 мг | 12 мг | 59.7% | 39.2% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.376 г | ~ | |||
| Лизин | 1.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 1.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.465 г | ~ | |||
| Пролин | 1.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная ИХ составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».