| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 150 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Хрен, соус приготовленный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.7% | 675 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.3% | 1463 г |
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 14.97 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.221 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.6% | 1651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.27 мг | 90 мг | 30.3% | 28% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.689 мг | 15 мг | 24.6% | 22.7% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 17.5% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6438 мг | 20 мг | 3.2% | 3% | 3107 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.08 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 58.42 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Кремний, Si | 13.258 мг | 30 мг | 44.2% | 40.8% | 226 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2252 г |
| Натрий, Na | 337.35 мг | 1300 мг | 26% | 24% | 385 г |
| Сера, S | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5834 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 4.3% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 283.73 мг | 2300 мг | 12.3% | 11.4% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3303 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Медь, Cu | 30.76 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3251 г |
| Молибден, Mo | 0.643 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10886 г |
| Никель, Ni | 2.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.327 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность С красной капустой составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».