| Огурец грунтовый | 300 г |
| Листья одуванчика | 10 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Мята перечная, свежая | 3 г |
| Кунжутное масло | 40 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17% | 909 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 8% | 1907 г |
| альфа Каротин | 4.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 10% | 1538 г |
| бета Криптоксантин | 1.355 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.183 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.1% | 3034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.64 мг | 90 мг | 30.7% | 47.4% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 5.6% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 61.4% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7314 мг | 20 мг | 3.7% | 5.7% | 2734 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 12% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2932 г |
| Кремний, Si | 38.527 мг | 30 мг | 128.4% | 198.1% | 78 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 96.14 мг | 1300 мг | 7.4% | 11.4% | 1352 г |
| Сера, S | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4583 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 8.2% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2723 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 27.9% | 553 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 14.2% | 1085 г |
| Медь, Cu | 93.02 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.4% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 14.8% | 1038 г |
| Никель, Ni | 5.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8436 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38797 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12.7% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3701 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат 4 составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».