Мой здоровый рацион

Рецепт Блинные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинные булочки

Яйцо куриное 106 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 230 г
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт "ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ" 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6% 644 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.1% 757 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.4% 608 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 5% 778 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.2% 625 г
Витамин В4, холин 113.6 мг 500 мг 22.7% 8.8% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 6.2% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.709 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5962 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 6.8% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 3.4% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6637 г
Витамин Н, биотин 10.203 мкг 50 мкг 20.4% 7.9% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0057 мг 20 мг 10% 3.9% 997 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.77 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1455 г
Кальций, Ca 121.16 мг 1000 мг 12.1% 4.7% 825 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 1.6% 2486 г
Натрий, Na 365.69 мг 1300 мг 28.1% 10.9% 355 г
Сера, S 91.09 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 7.1% 548 г
Хлор, Cl 571.69 мг 2300 мг 24.9% 9.7% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1727 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 3.9% 1009 г
Кобальт, Co 4.518 мкг 10 мкг 45.2% 17.6% 221 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Медь, Cu 42.91 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2330 г
Молибден, Mo 7.113 мкг 70 мкг 10.2% 4% 984 г
Олово, Sn 10.6 мкг ~
Селен, Se 13.172 мкг 55 мкг 23.9% 9.3% 418 г
Стронций, Sr 13.87 мкг ~
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10811 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1597 г
Цинк, Zn 0.7477 мг 12 мг 6.2% 2.4% 1605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.659 г min 16.8 г 15.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Блинные булочки составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов