| Шампиньоны (Тушение) | 238 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Печень свиная (Запекание) | 393 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 189 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 372 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.7% | 455 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1141.4 мкг | 900 мкг | 126.8% | 96.5% | 79 г |
| Ретинол | 1.265 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.876 мг | 1.8 мг | 48.7% | 37.1% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 53.72 мг | 500 мг | 10.7% | 8.1% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.69 мг | 5 мг | 53.8% | 40.9% | 186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 13.3% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.069 мкг | 400 мкг | 14.5% | 11% | 689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.595 мкг | 3 мкг | 353.2% | 268.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 4.6% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 32.893 мкг | 50 мкг | 65.8% | 50.1% | 152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2391 мг | 20 мг | 51.2% | 39% | 195 г |
| Ниацин | 5.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.06 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4909 г |
| Кремний, Si | 5.641 мг | 30 мг | 18.8% | 14.3% | 532 г |
| Магний, Mg | 32.89 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1216 г |
| Натрий, Na | 279.98 мг | 1300 мг | 21.5% | 16.4% | 464 г |
| Сера, S | 171.98 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.1% | 581 г |
| Фосфор, P | 243.5 мг | 800 мг | 30.4% | 23.1% | 329 г |
| Хлор, Cl | 376.94 мг | 2300 мг | 16.4% | 12.5% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.17 мг | 18 мг | 45.4% | 34.6% | 220 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.1% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 8.997 мкг | 10 мкг | 90% | 68.5% | 111 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Медь, Cu | 1233.17 мкг | 1000 мкг | 123.3% | 93.8% | 81 г |
| Молибден, Mo | 31.028 мкг | 70 мкг | 44.3% | 33.7% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.971 мкг | 55 мкг | 50.9% | 38.7% | 197 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15296 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.7% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 2.3009 мг | 12 мг | 19.2% | 14.6% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».