| Редис | 70 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Кунжут | 15 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Масло авокадо | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Лук репчатый, сушеный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 15.1% | 444 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.7% | 769 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.6 мкг | 900 мкг | 24% | 16.2% | 417 г |
| альфа Каротин | 5.207 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 22% | 306 г |
| бета Криптоксантин | 75.683 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 271.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 1.7% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 7.2% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.411 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7% | 966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.91 мг | 90 мг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.801 мг | 15 мг | 18.7% | 12.6% | 536 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 31.2% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1145 мг | 20 мг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.57 мг | 2500 мг | 14.9% | 10% | 671 г |
| Кальций, Ca | 163.67 мг | 1000 мг | 16.4% | 11% | 611 г |
| Кремний, Si | 24.309 мг | 30 мг | 81% | 54.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 76.17 мг | 400 мг | 19% | 12.8% | 525 г |
| Натрий, Na | 383.39 мг | 1300 мг | 29.5% | 19.9% | 339 г |
| Сера, S | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2714 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Хлор, Cl | 507.4 мг | 2300 мг | 22.1% | 14.9% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.521 мг | 18 мг | 14% | 9.4% | 714 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 10.8% | 627 г |
| Литий, Li | 13.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 17.6% | 382 г |
| Медь, Cu | 306.83 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 20.7% | 326 г |
| Молибден, Mo | 8.364 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Никель, Ni | 27.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.112 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.5% | 900 г |
| Стронций, Sr | 16.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26008 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 1.1939 мг | 12 мг | 9.9% | 6.7% | 1005 г |
| Цирконий, Zr | 10.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.724 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.32 г | min 16.8 г | 37.6% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.981 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».