| Минтай (Жарка) | 586 г |
| Сметана 15% жирности | 58 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 9 г |
| Кунжут | 22 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.8% | 497 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.04 мг | 500 мг | 11% | 9.8% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.761 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.486 мкг | 3 мкг | 49.5% | 43.9% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8144 мг | 20 мг | 24.1% | 21.4% | 415 г |
| Ниацин | 1.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 99.39 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.8% | 1006 г |
| Кремний, Si | 8.168 мг | 30 мг | 27.2% | 24.1% | 367 г |
| Магний, Mg | 63.98 мг | 400 мг | 16% | 14.2% | 625 г |
| Натрий, Na | 95.37 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.5% | 1363 г |
| Сера, S | 161.84 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.4% | 618 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 23.5% | 377 г |
| Хлор, Cl | 122.79 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.7% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 6.7% | 1326 г |
| Йод, I | 58.01 мкг | 150 мкг | 38.7% | 34.3% | 259 г |
| Кобальт, Co | 12.414 мкг | 10 мкг | 124.1% | 110.1% | 81 г |
| Литий, Li | 3.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Медь, Cu | 180.31 мкг | 1000 мкг | 18% | 16% | 555 г |
| Молибден, Mo | 3.956 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1769 г |
| Никель, Ni | 12.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.332 мкг | 55 мкг | 26.1% | 23.2% | 384 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 491.75 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| Хром, Cr | 38.94 мкг | 50 мкг | 77.9% | 69.1% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.4758 мг | 12 мг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в кунжуте составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».