Мой здоровый рацион

Рецепт Маковые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковые маффины

Банан 210 г
Мак, семя 30 г
Яйцо куриное 45 г
Яичный белок куриный 23 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 40 г
Пищевая сода 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.8% 1434 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.2% 589 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.4% 1005 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1341 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 40.13 мг 500 мг 8% 4.3% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 6.9% 791 г
Витамин В9, фолаты 13.208 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3.5% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2868 г
Витамин Н, биотин 6.361 мкг 50 мкг 12.7% 6.9% 786 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.2153 мг 20 мг 6.1% 3.3% 1646 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.47 мг 2500 мг 10.9% 5.9% 918 г
Кальций, Ca 147.91 мг 1000 мг 14.8% 8% 676 г
Кремний, Si 47.628 мг 30 мг 158.8% 85.8% 63 г
Магний, Mg 61.56 мг 400 мг 15.4% 8.3% 650 г
Натрий, Na 269.1 мг 1300 мг 20.7% 11.2% 483 г
Сера, S 91.29 мг 1000 мг 9.1% 4.9% 1095 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 7.8% 693 г
Хлор, Cl 62.42 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 210.8 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1223 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4438 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 15.2% 354 г
Литий, Li 2.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.6994 мг 2 мг 35% 18.9% 286 г
Медь, Cu 200.89 мкг 1000 мкг 20.1% 10.9% 498 г
Молибден, Mo 3.256 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2150 г
Никель, Ni 8.256 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 6.677 мкг 55 мкг 12.1% 6.5% 824 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40282 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 1.1% 4948 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Маковые маффины составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».