Мой здоровый рацион

Рецепт Жировая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жировая бомба

Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 80 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 100 г
Сыр Маскарпоне 50 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 30 г
Тёмный Шоколад без Сахара [RED] 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жировая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 663.7 ккал 1684 ккал 39.4% 5.9% 254 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.3% 4471 г
Жиры 72.2 г 56 г 128.9% 19.4% 78 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.4% 3590 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 51724 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 138462 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 28.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 28.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.245 г ~
8:0 Каприловая 2.684 г ~
10:0 Каприновая 1.828 г ~
12:0 Лауриновая 14.297 г ~
14:0 Миристиновая 5.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.94 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.542 г ~

Энергетическая ценность Жировая бомба составляет 663,7 кКал.

  • Порция = 12 гр (79.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».