| Шампиньоны | 280 г |
| Сельдерей | 70 г |
| Чеснок | 11 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 190 г |
| Петрушка свежая | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 13.3% | 1333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.7% | 4667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 36.5% | 488 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.6 мкг | 900 мкг | 44.8% | 79.7% | 223 г |
| бета Каротин | 2.421 мг | 5 мг | 48.4% | 86.1% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 17.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.479 мг | 1.8 мг | 26.6% | 47.3% | 376 г |
| Витамин В4, холин | 29.06 мг | 500 мг | 5.8% | 10.3% | 1721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.205 мг | 5 мг | 44.1% | 78.5% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 15.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.477 мкг | 400 мкг | 14.1% | 25.1% | 708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.5% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.1 мг | 90 мг | 60.1% | 106.9% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 11% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 15.905 мкг | 50 мкг | 31.8% | 56.6% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 257.9 мкг | 120 мкг | 214.9% | 382.4% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1293 мг | 20 мг | 30.6% | 54.4% | 326 г |
| Ниацин | 5.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 908.2 мг | 2500 мг | 36.3% | 64.6% | 275 г |
| Кальций, Ca | 72.75 мг | 1000 мг | 7.3% | 13% | 1375 г |
| Кремний, Si | 9.621 мг | 30 мг | 32.1% | 57.1% | 312 г |
| Магний, Mg | 52.18 мг | 400 мг | 13% | 23.1% | 767 г |
| Натрий, Na | 59.89 мг | 1300 мг | 4.6% | 8.2% | 2171 г |
| Сера, S | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.9% | 2543 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 35.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 90.79 мг | 2300 мг | 3.9% | 6.9% | 2533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 14.8% | 1206 г |
| Йод, I | 20.79 мкг | 150 мкг | 13.9% | 24.7% | 722 г |
| Кобальт, Co | 18.946 мкг | 10 мкг | 189.5% | 337.2% | 53 г |
| Литий, Li | 24.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 26.5% | 669 г |
| Медь, Cu | 571.62 мкг | 1000 мкг | 57.2% | 101.8% | 175 г |
| Молибден, Mo | 10.265 мкг | 70 мкг | 14.7% | 26.2% | 682 г |
| Никель, Ni | 13.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.149 мкг | 55 мкг | 45.7% | 81.3% | 219 г |
| Стронций, Sr | 35.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.7% | 6508 г |
| Хром, Cr | 18.16 мкг | 50 мкг | 36.3% | 64.6% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.6164 мг | 12 мг | 5.1% | 9.1% | 1947 г |
| Цирконий, Zr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные грибы составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».