| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 13.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.9% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 22.8% | 1261 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 25.4% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 26.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 7.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 13.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.642 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.6% | 10983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 11.5% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 29.7% | 967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 77.5% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9711 мг | 20 мг | 4.9% | 14.1% | 2060 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 20.7% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.8% | 3654 г |
| Кремний, Si | 23.411 мг | 30 мг | 78% | 224.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 8.6% | 3376 г |
| Натрий, Na | 109.86 мг | 1300 мг | 8.5% | 24.5% | 1183 г |
| Сера, S | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.7% | 2264 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 16.1% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 159.67 мг | 2300 мг | 6.9% | 19.9% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 7.5% | 3782 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 42.9% | 671 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.4% | 2326 г |
| Медь, Cu | 56.26 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 16.1% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 5.174 мкг | 70 мкг | 7.4% | 21.3% | 1353 г |
| Никель, Ni | 6.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.287 мкг | 55 мкг | 7.8% | 22.5% | 1283 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.2% | 8899 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 13% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.6535 мг | 12 мг | 5.4% | 15.6% | 1836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.942 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой постная составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».