| Говядина 1 кат. (На пару) | 247 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 90 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 25 г |
| Жмых конопли | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.1% | 380 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 6.3% | 663 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.4% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 3.656 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 75.66 мг | 500 мг | 15.1% | 6.3% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4.3% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.896 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.177 мкг | 3 мкг | 72.6% | 30.5% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 3.3% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.385 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.7% | 1140 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.8 мкг | 120 мкг | 89% | 37.4% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.051 мг | 20 мг | 30.3% | 12.7% | 331 г |
| Ниацин | 3.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.86 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.3% | 802 г |
| Кальций, Ca | 157.64 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.6% | 634 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3151 г |
| Магний, Mg | 61.64 мг | 400 мг | 15.4% | 6.5% | 649 г |
| Натрий, Na | 391.19 мг | 1300 мг | 30.1% | 12.7% | 332 г |
| Сера, S | 231.86 мг | 1000 мг | 23.2% | 9.8% | 431 г |
| Фосфор, P | 312.1 мг | 800 мг | 39% | 16.4% | 256 г |
| Хлор, Cl | 405.44 мг | 2300 мг | 17.6% | 7.4% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.877 мг | 18 мг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 6.032 мкг | 10 мкг | 60.3% | 25.4% | 166 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4453 мг | 2 мг | 22.3% | 9.4% | 449 г |
| Медь, Cu | 222.5 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 9.4% | 449 г |
| Молибден, Mo | 7.927 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Никель, Ni | 5.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.742 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7248 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Цинк, Zn | 3.447 мг | 12 мг | 28.7% | 12.1% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.781 г | min 16.8 г | 40.4% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».