| Горошек зеленый. Консервы | 360 г |
| Пекинская капуста | 550 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.3% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 11.6% | 1654 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 9.2% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.26 мг | 500 мг | 3.5% | 6.7% | 2897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.666 мкг | 400 мкг | 8.7% | 16.8% | 1154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 34.5% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9494 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 35.3% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6797 мг | 20 мг | 3.4% | 6.6% | 2942 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.52 мг | 2500 мг | 7.3% | 14.1% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 54.83 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.6% | 1824 г |
| Кремний, Si | 4.093 мг | 30 мг | 13.6% | 26.2% | 733 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 6% | 3260 г |
| Натрий, Na | 181.78 мг | 1300 мг | 14% | 27% | 715 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5128 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 10.8% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 152.5 мг | 2300 мг | 6.6% | 12.7% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4091 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 30.4% | 632 г |
| Литий, Li | 4.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 16.6% | 1166 г |
| Медь, Cu | 71.97 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.9% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 5.561 мкг | 70 мкг | 7.9% | 15.2% | 1259 г |
| Никель, Ni | 2.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.9% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49566 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3477 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».