Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый бризоль

Индейка, грудка, только мясо 723 г
Яйцо куриное 99 г
Лук репчатый 135 г
Сметана 15% жирности 142 г
Подсолнечное масло 2 г
Сыр 20% 17 г
Сметана 20% жирности 132 г
Морковь (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый бризоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.9% 531 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.1% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.7 мкг 900 мкг 34.7% 29.4% 288 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.606 мг 5 мг 32.1% 27.2% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.4% 1314 г
Витамин В4, холин 60.39 мг 500 мг 12.1% 10.3% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 10% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 19.7% 431 г
Витамин В9, фолаты 7.255 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5513 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 12.5% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5435 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.313 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2162 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6707 мг 20 мг 28.4% 24.1% 353 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.22 мг 2500 мг 8% 6.8% 1255 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3015 г
Кремний, Si 3.691 мг 30 мг 12.3% 10.4% 813 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1726 г
Натрий, Na 78.28 мг 1300 мг 6% 5.1% 1661 г
Сера, S 146.5 мг 1000 мг 14.7% 12.5% 683 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 15% 564 г
Хлор, Cl 36.35 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2378 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3958 г
Кобальт, Co 1.497 мкг 10 мкг 15% 12.7% 668 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3565 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1543 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1764 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 14.012 мкг 55 мкг 25.5% 21.6% 393 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23188 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.9274 мг 12 мг 7.7% 6.5% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивый бризоль составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок