| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 452 г |
| Морковь (Тушение) | 57 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 120 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9% | 767 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.3% | 833 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2765 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 11.8% | 588 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 9.4% | 736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.535 мг | 1.8 мг | 29.7% | 20.6% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 18.1% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.364 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.6% | 1043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.178 мкг | 3 мкг | 105.9% | 73.3% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3613 мг | 20 мг | 16.8% | 11.6% | 595 г |
| Ниацин | 1.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.09 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.8% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7369 г |
| Кремний, Si | 15.177 мг | 30 мг | 50.6% | 35% | 198 г |
| Магний, Mg | 45.18 мг | 400 мг | 11.3% | 7.8% | 885 г |
| Натрий, Na | 43.77 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2970 г |
| Сера, S | 90.7 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.3% | 1103 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 12.5% | 554 г |
| Хлор, Cl | 13.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.633 мг | 18 мг | 20.2% | 14% | 495 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 7.793 мкг | 10 мкг | 77.9% | 53.9% | 128 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3162 мг | 2 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Медь, Cu | 304.62 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 21.1% | 328 г |
| Молибден, Mo | 11.325 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.285 мкг | 55 мкг | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Цинк, Zn | 1.7504 мг | 12 мг | 14.6% | 10.1% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сердечками и грибами составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».