Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кабачковом кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кабачковом кляре

Куриная грудка (филе) 200 г
Кабачок 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 6 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кабачковом кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.4% 650 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.9% 3221 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3.8% 2426 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1895 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 12.6% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 15.9% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 19.4% 482 г
Витамин В9, фолаты 10.363 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Витамин Н, биотин 2.605 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1919 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.9752 мг 20 мг 19.9% 18.6% 503 г
Ниацин 4.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.24 мг 2500 мг 9.4% 8.8% 1063 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 6039 г
Кремний, Si 12.097 мг 30 мг 40.3% 37.6% 248 г
Магний, Mg 41.87 мг 400 мг 10.5% 9.8% 955 г
Натрий, Na 41.21 мг 1300 мг 3.2% 3% 3155 г
Сера, S 115.61 мг 1000 мг 11.6% 10.8% 865 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 12% 777 г
Хлор, Cl 49.92 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3093 г
Кобальт, Co 5.282 мкг 10 мкг 52.8% 49.3% 189 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1537 г
Медь, Cu 68.71 мкг 1000 мкг 6.9% 6.4% 1455 г
Молибден, Mo 6.21 мкг 70 мкг 8.9% 8.3% 1127 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 13.901 мкг 55 мкг 25.3% 23.6% 396 г
Фтор, F 60.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6574 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 20.4% 457 г
Цинк, Zn 0.8077 мг 12 мг 6.7% 6.3% 1486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.541 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица в кабачковом кляре составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».