| Огурец грунтовый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Бальзамический Уксус из Модены [Monini] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.7% | 2074 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.8% | 1538 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.7 мкг | 900 мкг | 27% | 48.9% | 371 г |
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 59.1% | 307 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 856.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 10.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 10.3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.096 мкг | 400 мкг | 12% | 21.7% | 832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.1 мг | 90 мг | 26.8% | 48.6% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 13.2% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 147.1 мкг | 120 мкг | 122.6% | 222.1% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8349 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2395 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.28 мг | 2500 мг | 15% | 27.2% | 668 г |
| Кальций, Ca | 105.77 мг | 1000 мг | 10.6% | 19.2% | 945 г |
| Кремний, Si | 24.964 мг | 30 мг | 83.2% | 150.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 50.6 мг | 400 мг | 12.7% | 23% | 791 г |
| Натрий, Na | 15.81 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8223 г |
| Сера, S | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4792 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 13.9% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 27.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.287 мг | 18 мг | 23.8% | 43.1% | 420 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 36.2% | 500 г |
| Литий, Li | 9.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3833 мг | 2 мг | 19.2% | 34.8% | 522 г |
| Медь, Cu | 95.11 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.2% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 3.422 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.9% | 2046 г |
| Никель, Ni | 8.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.275 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.2% | 4314 г |
| Стронций, Sr | 16.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22612 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.5616 мг | 12 мг | 4.7% | 8.5% | 2137 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | min 16.8 г | 7.7% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры зелень составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».