Рецепт Салат огурцы помидоры зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы помидоры зелень

Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Шпинат 100 г
Руккола 100 г
Оливковое масло 5 г
Кунжут 10 г
Бальзамический Уксус из Модены [Monini] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы помидоры зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.7% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.7 мкг 900 мкг 27% 48.9% 371 г
бета Каротин 1.628 мг 5 мг 32.6% 59.1% 307 г
Лютеин + Зеаксантин 856.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 10.5% 1731 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 4% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 10.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 48.096 мкг 400 мкг 12% 21.7% 832 г
Витамин C, аскорбиновая 24.1 мг 90 мг 26.8% 48.6% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 13.2% 1379 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10707 г
Витамин К, филлохинон 147.1 мкг 120 мкг 122.6% 222.1% 82 г
Витамин РР, НЭ 0.8349 мг 20 мг 4.2% 7.6% 2395 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.28 мг 2500 мг 15% 27.2% 668 г
Кальций, Ca 105.77 мг 1000 мг 10.6% 19.2% 945 г
Кремний, Si 24.964 мг 30 мг 83.2% 150.7% 120 г
Магний, Mg 50.6 мг 400 мг 12.7% 23% 791 г
Натрий, Na 15.81 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8223 г
Сера, S 20.87 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4792 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 13.9% 1307 г
Хлор, Cl 27.73 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 4.287 мг 18 мг 23.8% 43.1% 420 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 5.8% 3093 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 36.2% 500 г
Литий, Li 9.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.3833 мг 2 мг 19.2% 34.8% 522 г
Медь, Cu 95.11 мкг 1000 мкг 9.5% 17.2% 1051 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 8.9% 2046 г
Никель, Ni 8.049 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 1.275 мкг 55 мкг 2.3% 4.2% 4314 г
Стронций, Sr 16.55 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22612 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 10% 1825 г
Цинк, Zn 0.5616 мг 12 мг 4.7% 8.5% 2137 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры зелень составляет 55,2 кКал.

  • Порция = 415 гр (229.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЬ

Салат огурцы помидоры зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 122,6 %, калием - 15 %, кремнием - 83,2 %, магнием - 12,7 %, железом - 23,8 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Салат огурцы помидоры зелень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы помидоры зелень, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы помидоры зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги