| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Дрессинг с тахини | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.9% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10% | 1818 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 6.9% | 2616 г |
| альфа Каротин | 1.414 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 10.2% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.5% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.831 мкг | 400 мкг | 11.2% | 20.4% | 892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.58 мг | 90 мг | 19.5% | 35.5% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 10.5% | 1722 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 39.6% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6165 мг | 20 мг | 3.1% | 5.6% | 3244 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.89 мг | 2500 мг | 9% | 16.4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 79.26 мг | 1000 мг | 7.9% | 14.4% | 1262 г |
| Кремний, Si | 1.565 мг | 30 мг | 5.2% | 9.5% | 1917 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 10.2% | 1779 г |
| Натрий, Na | 34.31 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.7% | 3789 г |
| Сера, S | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5513 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 12.4% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 14.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 11.6% | 1556 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 28.5% | 639 г |
| Литий, Li | 7.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2599 мг | 2 мг | 13% | 23.6% | 770 г |
| Медь, Cu | 223.67 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 40.7% | 447 г |
| Молибден, Mo | 1.826 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.7% | 3834 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.854 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.2% | 2967 г |
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76482 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4893 мг | 12 мг | 4.1% | 7.5% | 2452 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 77.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка с айсбергом составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».