| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 387 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 225 г |
| Конопляные отруби | 50 г |
| Расторопши мука | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.1 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.3% | 784 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 4.7% | 709 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 7.2% | 465 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5754 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 28.6 мг | 500 мг | 5.7% | 1.9% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.972 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.2% | 1540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 5.5% | 602 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.825 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4425 мг | 20 мг | 12.2% | 4.1% | 819 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.44 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1912 г |
| Кремний, Si | 2.132 мг | 30 мг | 7.1% | 2.4% | 1407 г |
| Магний, Mg | 86.45 мг | 400 мг | 21.6% | 7.2% | 463 г |
| Натрий, Na | 170.26 мг | 1300 мг | 13.1% | 4.4% | 764 г |
| Сера, S | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2603 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 8.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 268.12 мг | 2300 мг | 11.7% | 3.9% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.17 мг | 18 мг | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 14.556 мкг | 10 мкг | 145.6% | 48.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 1.0026 мг | 2 мг | 50.1% | 16.7% | 199 г |
| Медь, Cu | 538.87 мкг | 1000 мкг | 53.9% | 18% | 186 г |
| Молибден, Mo | 7.802 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.7% | 897 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.719 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.6% | 2023 г |
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9087 г |
| Хром, Cr | 130.3 мкг | 50 мкг | 260.6% | 86.8% | 38 г |
| Цинк, Zn | 1.5013 мг | 12 мг | 12.5% | 4.2% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.85 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.812 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.861 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.409 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.531 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сушки домашние составляет 300,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».