Рецепт !Паста альфредо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты !Паста альфредо

Макароны отварные, по 1-302 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 60 г
Курица 1 кат. (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Паста альфредо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.1 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.5% 594 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.2% 217 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 6.5% 508 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.865 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5827 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 6.8% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2622 г
Витамин Н, биотин 5.498 мкг 50 мкг 11% 3.6% 909 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.1684 мг 20 мг 25.8% 8.5% 387 г
Ниацин 2.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.23 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Кальций, Ca 196.58 мг 1000 мг 19.7% 6.5% 509 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2371 г
Натрий, Na 208.46 мг 1300 мг 16% 5.3% 624 г
Сера, S 122.95 мг 1000 мг 12.3% 4.1% 813 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 7.6% 433 г
Хлор, Cl 270.01 мг 2300 мг 11.7% 3.9% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.6% 2000 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Кобальт, Co 4.102 мкг 10 мкг 41% 13.5% 244 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7843 г
Медь, Cu 45.22 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2211 г
Молибден, Mo 2.884 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Селен, Se 7.18 мкг 55 мкг 13.1% 4.3% 766 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Фтор, F 43.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9208 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1543 г
Цинк, Zn 1.4995 мг 12 мг 12.5% 4.1% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.593 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты 2.647 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.056 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.399 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 1.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.313 г min 16.8 г 49.5% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.794 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность !Паста альфредо составляет 303,1 кКал.

  • Порция = 269 гр (815.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства !ПАСТА АЛЬФРЕДО

!Паста альфредо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 25,8 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 41 %, селеном - 13,1 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен !Паста альфредо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить !Паста альфредо, калорийность 303,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления !Паста альфредо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты