| Подсолнечное масло | 80 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Соль йодированная пищевая | 5 г |
| Белок растительный соевый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 6.9% | 732 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.3% | 606 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1011.8 мкг | 900 мкг | 112.4% | 56.8% | 89 г |
| бета Каротин | 6.071 мг | 5 мг | 121.4% | 61.3% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 28.47 мг | 500 мг | 5.7% | 2.9% | 1756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.288 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.315 мг | 15 мг | 15.4% | 7.8% | 648 г |
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5976 мг | 20 мг | 8% | 4% | 1252 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.22 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3733 г |
| Кремний, Si | 47.246 мг | 30 мг | 157.5% | 79.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 41.25 мг | 400 мг | 10.3% | 5.2% | 970 г |
| Натрий, Na | 124.94 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Сера, S | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2583 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 6.1% | 835 г |
| Хлор, Cl | 216.06 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Йод, I | 14.22 мкг | 150 мкг | 9.5% | 4.8% | 1055 г |
| Кобальт, Co | 2.849 мкг | 10 мкг | 28.5% | 14.4% | 351 г |
| Литий, Li | 4.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5594 мг | 2 мг | 28% | 14.1% | 358 г |
| Медь, Cu | 154.13 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.8% | 649 г |
| Молибден, Mo | 11.804 мкг | 70 мкг | 16.9% | 8.5% | 593 г |
| Никель, Ni | 4.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.373 мкг | 55 мкг | 8% | 4% | 1258 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7825 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.9486 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1265 г |
| Цирконий, Zr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.753 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов веганский составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».