| Картофель | 2000 г |
Отварить с кожурой, отчистить, нарезать на дольки, выложить на сухой пергамент, посыпсть специями, выпекать при темп.180-200 гр. + верхний нагрев. (5)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 9.7% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 15.05 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 19.5% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.944 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.36 мг | 90 мг | 30.4% | 28.9% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4624 мг | 20 мг | 12.3% | 11.7% | 812 г |
| Ниацин | 1.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 777.02 мг | 2500 мг | 31.1% | 29.5% | 322 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7310 г |
| Кремний, Si | 68.399 мг | 30 мг | 228% | 216.5% | 44 г |
| Магний, Mg | 31.46 мг | 400 мг | 7.9% | 7.5% | 1271 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19006 г |
| Сера, S | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2284 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 9.4% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 79.34 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 203.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 6.5% | 1462 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.4% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 6.84 мкг | 10 мкг | 68.4% | 65% | 146 г |
| Литий, Li | 105.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 11% | 860 г |
| Медь, Cu | 191.52 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 18.2% | 522 г |
| Молибден, Mo | 10.944 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.8% | 640 г |
| Никель, Ni | 6.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 684 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 12.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9747 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 26% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 3.9% | 2437 г |
| Цирконий, Zr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый дольками составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».