Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок, зелень 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10% 1070 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.3% 949 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 25.3% 426 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 8.3% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 15.5% 692 г
Витамин В4, холин 119.32 мг 500 мг 23.9% 25.7% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 15.5% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 12.1% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 6.4% 1701 г
Витамин D, кальциферол 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 10.9% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Витамин Н, биотин 10.389 мкг 50 мкг 20.8% 22.4% 481 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 15.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 2.1235 мг 20 мг 10.6% 11.4% 942 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.23 мг 2500 мг 8.4% 9% 1184 г
Кальций, Ca 62.63 мг 1000 мг 6.3% 6.8% 1597 г
Кремний, Si 2.78 мг 30 мг 9.3% 10% 1079 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3887 г
Натрий, Na 83.26 мг 1300 мг 6.4% 6.9% 1561 г
Сера, S 99.16 мг 1000 мг 9.9% 10.7% 1008 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 17.2% 624 г
Хлор, Cl 128 мг 2300 мг 5.6% 6% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 8.8% 1213 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 7.1% 1509 г
Кобальт, Co 7.748 мкг 10 мкг 77.5% 83.4% 129 г
Литий, Li 11.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 6% 1797 г
Медь, Cu 99.95 мкг 1000 мкг 10% 10.8% 1001 г
Молибден, Mo 9.12 мкг 70 мкг 13% 14% 768 г
Никель, Ni 5.271 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Селен, Se 14.626 мкг 55 мкг 26.6% 28.6% 376 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 42.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9328 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 11.6% 928 г
Цинк, Zn 0.7535 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1593 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов