Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с яйцом(2). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с яйцом(2)

Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриный Фарш [Межениновская Птицефабрика] 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с яйцом(2)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13% 432 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.9% 475 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 7.6% 743 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.1% 789 г
Витамин В4, холин 129.83 мг 500 мг 26% 14.6% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 7.5% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.621 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11047 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.1% 1115 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 6.4% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4823 г
Витамин Н, биотин 10.448 мкг 50 мкг 20.9% 11.8% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1887 мг 20 мг 5.9% 3.3% 1683 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.44 мг 2500 мг 2.9% 1.6% 3451 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3405 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6390 г
Натрий, Na 166.08 мг 1300 мг 12.8% 7.2% 783 г
Сера, S 91.49 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1093 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 7% 804 г
Хлор, Cl 229.91 мг 2300 мг 10% 5.6% 1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 4% 1384 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 3.9% 1449 г
Кобальт, Co 5.21 мкг 10 мкг 52.1% 29.3% 192 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Медь, Cu 43.61 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2293 г
Молибден, Mo 3.379 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2072 г
Селен, Se 16.397 мкг 55 мкг 29.8% 16.8% 335 г
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14060 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.782 г min 16.8 г 16.6% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.4%

Энергетическая ценность Фарш с яйцом(2) составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов