| Капуста белокочанная | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.5% | 1250 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 10.9% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 12.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.4% | 2587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.09 мг | 90 мг | 45.7% | 134% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 13.8% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 119.6% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7069 мг | 20 мг | 3.5% | 10.3% | 2829 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 29.9% | 981 г |
| Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.3% | 2834 г |
| Кремний, Si | 43.678 мг | 30 мг | 145.6% | 427% | 69 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 11.7% | 2522 г |
| Натрий, Na | 9.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 13225 г |
| Сера, S | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.3% | 4027 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 11.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 36.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.7% | 6243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 10.3% | 2821 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 87.7% | 335 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 24% | 1225 г |
| Медь, Cu | 85.06 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 24.9% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 7.184 мкг | 70 мкг | 10.3% | 30.2% | 974 г |
| Никель, Ni | 10.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 17742 г |
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30534 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 29.9% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.3138 мг | 12 мг | 2.6% | 7.6% | 3824 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».