| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
Https://www.patee.ru/recipes/porridge/view/?id=23172
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.1% | 1949 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 36.63 мг | 500 мг | 7.3% | 7.3% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.743 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 4.051 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.1% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8277 мг | 20 мг | 9.1% | 9.2% | 1094 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.86 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.2% | 2407 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6557 г |
| Кремний, Si | 16.436 мг | 30 мг | 54.8% | 55.1% | 183 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 10.7% | 941 г |
| Натрий, Na | 15.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8575 г |
| Сера, S | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2449 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 9.2% | 1095 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 20.1% | 500 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3311 мг | 2 мг | 16.6% | 16.7% | 604 г |
| Медь, Cu | 142.22 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 8.356 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12% | 838 г |
| Никель, Ni | 2.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.238 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.7% | 1298 г |
| Стронций, Sr | 60.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5560 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5876 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2042 г |
| Цирконий, Zr | 6.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с луком и яйцом составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».