| Куриный фарш | 521 г |
| Пекинская капуста | 113 г |
| Перец сладкий зеленый | 111 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.1% | 639 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| альфа Каротин | 0.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2242 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 38.35 мг | 500 мг | 7.7% | 6.4% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 12.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.499 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 9.7% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 22.1% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.814 мг | 20 мг | 19.1% | 16% | 524 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392 мг | 2500 мг | 15.7% | 13.1% | 638 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4833 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2269 г |
| Натрий, Na | 360.77 мг | 1300 мг | 27.8% | 23.3% | 360 г |
| Сера, S | 119.81 мг | 1000 мг | 12% | 10.1% | 835 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 13.1% | 641 г |
| Хлор, Cl | 498.62 мг | 2300 мг | 21.7% | 18.2% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2436 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 2.48 мкг | 10 мкг | 24.8% | 20.8% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2039 г |
| Медь, Cu | 68.5 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.8% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 1.72 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.1% | 4070 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.411 мкг | 55 мкг | 11.7% | 9.8% | 858 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115274 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.0758 мг | 12 мг | 9% | 7.5% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы из куриного фарша 23.05.20 составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».