Мой здоровый рацион

Рецепт Маковые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковые маффины

Вода 356 г
Сахар песок 148 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 105 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 370 г
Мак, семя 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.1 ккал 1684 ккал 20.3% 6% 494 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.8% 376 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6.3% 467 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин В4, холин 22.43 мг 500 мг 4.5% 1.3% 2229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.808 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4078 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.066 мг 15 мг 40.4% 11.8% 247 г
Витамин Н, биотин 1.513 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3305 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.2078 мг 20 мг 6% 1.8% 1656 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.3 мг 2500 мг 7.8% 2.3% 1287 г
Кальций, Ca 137.35 мг 1000 мг 13.7% 4% 728 г
Кремний, Si 3.95 мг 30 мг 13.2% 3.9% 759 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 2% 1441 г
Натрий, Na 48.39 мг 1300 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1698 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 5.7% 510 г
Хлор, Cl 81.26 мг 2300 мг 3.5% 1% 2830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.4 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.29 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 1.8% 1623 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 4.4% 661 г
Литий, Li 0.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.5494 мг 2 мг 27.5% 8.1% 364 г
Медь, Cu 124.36 мкг 1000 мкг 12.4% 3.6% 804 г
Молибден, Mo 6.341 мкг 70 мкг 9.1% 2.7% 1104 г
Никель, Ni 4.325 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 2.718 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2024 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 51.2 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.3021 мг 12 мг 2.5% 0.7% 3972 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.886 г min 16.8 г 17.2% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.882 г от 11.2 до 20.6 г 70.4% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.252 г ~

Энергетическая ценность Маковые маффины составляет 341,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».