| Бульон куриный | 1668 г |
| Вода | 512 г |
| Морковь | 85 г |
| Картофель | 740 г |
| Щавель | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 22.7% | 1058 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 24.1% | 986 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.89 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.6% | 6791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 21.2% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 7.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4094 мг | 20 мг | 7% | 16.7% | 1419 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.19 мг | 2500 мг | 9.5% | 22.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11481 г |
| Кремний, Si | 13.255 мг | 30 мг | 44.2% | 105.5% | 226 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 8.8% | 2732 г |
| Натрий, Na | 83.37 мг | 1300 мг | 6.4% | 15.3% | 1559 г |
| Сера, S | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4207 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 11% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 20.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 6.4% | 3673 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.413 мкг | 10 мкг | 14.1% | 33.7% | 708 г |
| Литий, Li | 19.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 8.4% | 2837 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18.1% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.7% | 2209 г |
| Никель, Ni | 3.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.364 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6% | 4032 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 13004 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 12.9% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.1927 мг | 12 мг | 1.6% | 3.8% | 6227 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».