| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.8 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 52.5 г | 76 г | 69.1% | 17.8% | 145 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2% | 1273 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 4.1% | 629 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 0.8% | 3072 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 10.3% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 9.7% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.2 мг | 5 мг | 84% | 21.6% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 7.5% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 550 мкг | 400 мкг | 137.5% | 35.4% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 15.4% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3 мг | 20 мг | 71.5% | 18.4% | 140 г |
| Ниацин | 11.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590 мг | 2500 мг | 23.6% | 6.1% | 424 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 3.3% | 784 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6190 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 12.9% | 200 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% | 4.6% | 563 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Марганец, Mn | 4.3 мг | 2 мг | 215% | 55.3% | 47 г |
| Медь, Cu | 320 мкг | 1000 мкг | 32% | 8.2% | 313 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 2.9% | 875 г |
| Цинк, Zn | 1.23 мг | 12 мг | 10.3% | 2.6% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность дрожжи хлепекарские (своя линия) составляет 388,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».