Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из отрубей

Овсяные отруби 30 г
Яйцо куриное 60 г
Творог Домик в деревне 0.1% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.7% 580 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.9% 862 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.3% 1576 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13.3% 513 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 1.2% 5725 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 6.1% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Криптоксантин 4.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 296.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 14.2% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10.8% 634 г
Витамин В4, холин 154.95 мг 500 мг 31% 21.1% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 15.5% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 36.5 мкг 400 мкг 9.1% 6.2% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 10.1% 674 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 6.8% 1000 г
Витамин D3, холекальциферол 1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1928 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.25 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.271 мг 20 мг 1.4% 1% 7380 г
Бетаин 5.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.5 мг 2500 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Магний, Mg 64.75 мг 400 мг 16.2% 11% 618 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Сера, S 106.05 мг 1000 мг 10.6% 7.2% 943 г
Фосфор, P 282.5 мг 800 мг 35.3% 24% 283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 8.4% 808 г
Марганец, Mn 1.4215 мг 2 мг 71.1% 48.4% 141 г
Медь, Cu 136.75 мкг 1000 мкг 13.7% 9.3% 731 г
Селен, Se 26.65 мкг 55 мкг 48.5% 33% 206 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Цинк, Zn 1.4225 мг 12 мг 11.9% 8.1% 844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.274 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.423 г min 16.8 г 14.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.766 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из отрубей составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».