Рецепт Корейская морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейская морковь

Морковь 400 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.3% 1167 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.9% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.1% 870 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Зола 0.952 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1904.8 мкг 900 мкг 211.6% 278.1% 47 г
бета Каротин 11.429 мг 5 мг 228.6% 300.4% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2687 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 6.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 7% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 8.4% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8757 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 16.8% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.0476 мг 20 мг 5.2% 6.8% 1909 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.52 мг 2500 мг 7.6% 10% 1312 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3882 г
Кремний, Si 23.81 мг 30 мг 79.4% 104.3% 126 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 11.8% 1105 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 2% 6468 г
Сера, S 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17513 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 8.7% 1524 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.6 мкг ~
Бор, B 190.5 мкг ~
Ванадий, V 94.29 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5% 2624 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3151 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 25.1% 525 г
Литий, Li 5.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 12.5% 1050 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 10% 1313 г
Молибден, Mo 19.048 мкг 70 мкг 27.2% 35.7% 367 г
Никель, Ni 5.714 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57895 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 52.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7637 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.381 г ~
Сахароза 3.333 г ~
Фруктоза 0.952 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.186 г min 16.8 г 19% 25%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 7.4%
18:2 Линолевая 0.571 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.6%

Энергетическая ценность Корейская морковь составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ

Корейская морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 211,6 %, бэта-каротином - 228,6 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 79,4 %, кобальтом - 19,1 %, молибденом - 27,2 %

Чем полезен Корейская морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корейская морковь, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейская морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы