Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Вода 270 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 290 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сахар песок 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.7% 2303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.5% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.9% 5844 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 7.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 10.4% 1067 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1088 мг 20 мг 5.5% 6.1% 1804 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.69 мг 2500 мг 4.8% 5.3% 2071 г
Кальций, Ca 66.06 мг 1000 мг 6.6% 7.3% 1514 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 7.6% 1451 г
Натрий, Na 26.85 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4842 г
Сера, S 28.01 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3570 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 13% 847 г
Хлор, Cl 63.32 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2871 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2918 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 12.9% 854 г
Марганец, Mn 0.6147 мг 2 мг 30.7% 33.9% 325 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 8.6% 1285 г
Молибден, Mo 3.011 мкг 70 мкг 4.3% 4.7% 2325 г
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Селен, Se 5.56 мкг 55 мкг 10.1% 11.1% 989 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 59.7 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6700 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.6824 мг 12 мг 5.7% 6.3% 1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».