Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 400 г
Подсолнечное масло 40 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 90 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 250 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8% 760 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5% 1223 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.2 мкг 900 мкг 39.7% 24.1% 252 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.124 мг 5 мг 42.5% 25.8% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.8% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 4.4% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 9.9% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 12.9% 471 г
Витамин В9, фолаты 10.584 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 8% 759 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.0695 мг 20 мг 25.3% 15.3% 395 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 2.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.88 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1122 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8613 г
Кремний, Si 4.823 мг 30 мг 16.1% 9.8% 622 г
Магний, Mg 43.55 мг 400 мг 10.9% 6.6% 918 г
Натрий, Na 21.19 мг 1300 мг 1.6% 1% 6135 г
Сера, S 102.7 мг 1000 мг 10.3% 6.2% 974 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 12% 504 г
Хлор, Cl 13.33 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 17.52 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2980 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 4.5% 1330 г
Литий, Li 1.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.689 мг 2 мг 34.5% 20.9% 290 г
Медь, Cu 100.92 мкг 1000 мкг 10.1% 6.1% 991 г
Молибден, Mo 3.752 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1866 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 11.912 мкг 55 мкг 21.7% 13.2% 462 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15699 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.8504 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.672 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок