| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.1% | 563 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6889 мкг | 900 мкг | 765.4% | 649.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.608 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 29.9% | 283 г |
| Ликопин | 565.519 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 17.2% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.376 мг | 1.8 мг | 76.4% | 64.8% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 127.18 мг | 500 мг | 25.4% | 21.5% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.082 мг | 5 мг | 81.6% | 69.2% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 23.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.626 мкг | 400 мкг | 27.9% | 23.7% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.615 мкг | 3 мкг | 353.8% | 300.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.15 мг | 90 мг | 21.3% | 18.1% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 7.8% | 1083 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9219 мг | 20 мг | 44.6% | 37.8% | 224 г |
| Ниацин | 6.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5252 г |
| Кремний, Si | 4.224 мг | 30 мг | 14.1% | 12% | 710 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1713 г |
| Натрий, Na | 75.37 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.9% | 1725 г |
| Сера, S | 143.69 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 19.6% | 433 г |
| Хлор, Cl | 13.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.697 мг | 18 мг | 65% | 55.1% | 154 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 10.899 мкг | 10 мкг | 109% | 92.5% | 92 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 11.6% | 730 г |
| Медь, Cu | 284.74 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 24.2% | 351 г |
| Молибден, Mo | 40.034 мкг | 70 мкг | 57.2% | 48.5% | 175 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.805 мкг | 55 мкг | 48.7% | 41.3% | 205 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15613 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 11% | 768 г |
| Цинк, Zn | 4.5923 мг | 12 мг | 38.3% | 32.5% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».