| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 200 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 169 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 514 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 18.2% | 745 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 26.3% | 517 г |
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 28.7% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 31.86 мг | 500 мг | 6.4% | 8.7% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 12.4% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 15.8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.8 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 43.8% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 5.9% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 41% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5045 мг | 20 мг | 12.5% | 17% | 799 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.4 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3235 г |
| Кремний, Si | 26.986 мг | 30 мг | 90% | 122.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 11.6% | 1178 г |
| Натрий, Na | 21.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 6005 г |
| Сера, S | 112.03 мг | 1000 мг | 11.2% | 15.2% | 893 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 15% | 911 г |
| Хлор, Cl | 28.12 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2230 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.076 мкг | 10 мкг | 40.8% | 55.5% | 245 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1635 г |
| Медь, Cu | 79.06 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.7% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 7.376 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.3% | 949 г |
| Никель, Ni | 7.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.946 мкг | 55 мкг | 16.3% | 22.2% | 615 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15879 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.1% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.9267 мг | 12 мг | 7.7% | 10.5% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».