Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный крем

Творог 5% жирности 300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Кукурузный крахмал 30 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.2% 717 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.1% 1556 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3% 3085 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3704 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 9.6% 994 г
Витамин В4, холин 29.4 мг 500 мг 5.9% 5.6% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.853 мкг 400 мкг 5% 4.7% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 24% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 4.765 мкг 50 мкг 9.5% 9% 1049 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0735 мг 20 мг 10.4% 9.8% 965 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.49 мг 2500 мг 4.6% 4.4% 2184 г
Кальций, Ca 126.38 мг 1000 мг 12.6% 11.9% 791 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2433 г
Натрий, Na 41.54 мг 1300 мг 3.2% 3% 3130 г
Сера, S 105.63 мг 1000 мг 10.6% 10% 947 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 16.3% 581 г
Хлор, Cl 99.37 мг 2300 мг 4.3% 4.1% 2315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7469 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 5% 1889 г
Кобальт, Co 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 11.7% 810 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Медь, Cu 34.01 мкг 1000 мкг 3.4% 3.2% 2940 г
Молибден, Mo 5.721 мкг 70 мкг 8.2% 7.8% 1224 г
Олово, Sn 11.47 мкг ~
Селен, Se 14.241 мкг 55 мкг 25.9% 24.5% 386 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13206 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%

Энергетическая ценность Творожный крем составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».