Мой здоровый рацион

Рецепт Муссовый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муссовый десерт

Ряженка 3,2% [ЭГО] 400 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 200 г
Какао-Порошок [Nesquik] 25 г
Сахарная пудра 10 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муссовый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.1% 2303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.5% 3129 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.4% 9890 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.851 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 47004 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.3% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17361 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2564 мг 20 мг 1.3% 1.8% 7800 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.93 мг 2500 мг 0.4% 0.6% 25176 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5342 г
Магний, Mg 2.18 мг 400 мг 0.5% 0.7% 18349 г
Натрий, Na 3.83 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33943 г
Сера, S 2.5 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 1.7% 8511 г
Хлор, Cl 6.87 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 24.31 мкг 1000 мкг 2.4% 3.4% 4114 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7964 г
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13414 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Цинк, Zn 0.0255 мг 12 мг 0.2% 0.3% 47059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность Муссовый десерт составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 235 гр (166.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».