| Говядина Лопатка [ВкусВилл] | 427 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 359 г |
| Морковь (Варка без слива) | 116 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 385 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 59 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 196 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 8 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 13% | 2375 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.8% | 11200 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 23.1% | 1327 г |
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 26.5% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.71 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 18450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.735 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 14625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 18.8% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 27.2% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3163 мг | 20 мг | 1.6% | 4.9% | 6323 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.68 мг | 2500 мг | 4.6% | 14.2% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8217 г |
| Кремний, Si | 7.16 мг | 30 мг | 23.9% | 73.8% | 419 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 4.9% | 6299 г |
| Натрий, Na | 4.19 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 31026 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9852 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 5.2% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 16.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 13699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 4% | 7860 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 41.4% | 749 г |
| Литий, Li | 6.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 5.6% | 5450 г |
| Медь, Cu | 34.06 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.5% | 2936 г |
| Молибден, Mo | 3.064 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13.6% | 2285 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 49107 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.89 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.5% | 4657 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.127 мг | 12 мг | 1.1% | 3.4% | 9449 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Летний борщ составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».