| Кабачок, все сорта | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 31.6% | 1333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.9 мкг | 900 мкг | 41.9% | 176.8% | 239 г |
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 194.9% | 217 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1634.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 18.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 31.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 6.8% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 19% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 57.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.154 мкг | 400 мкг | 6.8% | 28.7% | 1473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.23 мг | 90 мг | 60.3% | 254.4% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 8.9% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 20.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7483 мг | 20 мг | 3.7% | 15.6% | 2673 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.69 мг | 2500 мг | 11.2% | 47.3% | 894 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.6% | 5556 г |
| Кремний, Si | 7.692 мг | 30 мг | 25.6% | 108% | 390 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 22.8% | 1857 г |
| Натрий, Na | 5.31 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 24482 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.5% | 7886 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 22.4% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 3% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 12.7% | 3346 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 51.9% | 812 г |
| Литий, Li | 16.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 42.2% | 996 г |
| Медь, Cu | 75.38 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 31.6% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 4.385 мкг | 70 мкг | 6.3% | 26.6% | 1596 г |
| Никель, Ni | 2.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 36101 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 14.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.3677 мг | 12 мг | 3.1% | 13.1% | 3264 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».