| Творог влажный обезжиренный | 400 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Вода | 180 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная | 10 г |
Желатин залить стаканом холодной воды и оставить на 30 минут для набухания. Излишки воды потом слить. Добавляем молоко, какао и сахарозаменитель. Ставим на медленный огонь и размешиваем, пока не растворится какао. Не кипятим! Снимаем с огня, добавляем творог и взбиваем блендером. Переливаем в форму, опсыпаем кокосовой стружкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 16% | 817 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.7% | 833 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 10.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.503 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 13% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11792 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9242 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2164 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.17 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.2% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 85.1 мг | 1000 мг | 8.5% | 11.2% | 1175 г |
| Магний, Mg | 38.3 мг | 400 мг | 9.6% | 12.6% | 1044 г |
| Натрий, Na | 205.27 мг | 1300 мг | 15.8% | 20.7% | 633 г |
| Сера, S | 64.74 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.5% | 1545 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 26.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 16.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 11.8% | 1115 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 0.3499 мг | 2 мг | 17.5% | 23% | 572 г |
| Медь, Cu | 354.22 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 46.5% | 282 г |
| Молибден, Mo | 4.752 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.9% | 1473 г |
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.245 мкг | 55 мкг | 9.5% | 12.5% | 1049 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6727 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.7932 мг | 12 мг | 6.6% | 8.7% | 1513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».