| Шея индейки (сырая) | 645 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 13.4% | 353 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.7% | 441 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 6.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 70.6 мг | 500 мг | 14.1% | 6.7% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 9.9% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 12.6% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.445 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.322 мкг | 3 мкг | 77.4% | 36.6% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0672 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.06 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2437 г |
| Кремний, Si | 0.474 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Натрий, Na | 765.9 мг | 1300 мг | 58.9% | 27.8% | 170 г |
| Сера, S | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8052 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 12.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 720.47 мг | 2300 мг | 31.3% | 14.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 3.8% | 1243 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.5% | 1057 г |
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1298 г |
| Медь, Cu | 16.65 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6006 г |
| Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.1% | 4268 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.965 мкг | 55 мкг | 67.2% | 31.8% | 149 г |
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17422 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 4.5247 мг | 12 мг | 37.7% | 17.8% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.35 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шея индейки тушеная составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».