| Печень куриная (Тушение) | 422 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 149 г |
| Вода | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18.2% | 589 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6359.8 мкг | 900 мкг | 706.6% | 754.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.36 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 20.2% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.312 мг | 1.8 мг | 72.9% | 77.9% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 121.1 мг | 500 мг | 24.2% | 25.9% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.901 мг | 5 мг | 78% | 83.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 27.6% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.863 мкг | 400 мкг | 26.5% | 28.3% | 378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.215 мкг | 3 мкг | 340.5% | 363.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 16.8% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4334 мг | 20 мг | 42.2% | 45.1% | 237 г |
| Ниацин | 6.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.84 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.3% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 3.7% | 2849 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2257 г |
| Натрий, Na | 54.82 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.5% | 2371 г |
| Сера, S | 140.42 мг | 1000 мг | 14% | 15% | 712 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 23% | 465 г |
| Хлор, Cl | 5.93 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.182 мг | 18 мг | 62.1% | 66.3% | 161 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 10.47 мкг | 10 мкг | 104.7% | 111.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 13% | 817 г |
| Медь, Cu | 265.17 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 28.3% | 377 г |
| Молибден, Mo | 36.224 мкг | 70 мкг | 51.7% | 55.2% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.777 мкг | 55 мкг | 46.9% | 50.1% | 213 г |
| Фтор, F | 37.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10770 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 12.7% | 838 г |
| Цинк, Zn | 4.4015 мг | 12 мг | 36.7% | 39.2% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком на воде составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».