| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 540 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Льняное масло холодного отжима | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.2% | 905 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.1% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 25.9% | 286 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 32.32 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.583 мкг | 400 мкг | 40.1% | 29.6% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 4.7% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.838 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1786 мг | 20 мг | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.38 мг | 2500 мг | 16.3% | 12% | 614 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5385 г |
| Магний, Mg | 36.31 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1102 г |
| Натрий, Na | 209.42 мг | 1300 мг | 16.1% | 11.9% | 621 г |
| Сера, S | 83.77 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.2% | 1194 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 22.52 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.133 мг | 18 мг | 17.4% | 12.9% | 575 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 18% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.4511 мг | 2 мг | 22.6% | 16.7% | 443 г |
| Медь, Cu | 263.98 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 19.5% | 379 г |
| Молибден, Mo | 2.913 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2403 г |
| Селен, Se | 2.961 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4% | 1857 г |
| Цинк, Zn | 1.2185 мг | 12 мг | 10.2% | 7.5% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.854 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.874 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.415 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.554 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из чечевицы. составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».