| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Бульон куриный | 350 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 19% | 490 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4206 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 56.5 мг | 500 мг | 11.3% | 10.5% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 17.4% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 23% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.999 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3242 мг | 20 мг | 26.6% | 24.7% | 376 г |
| Ниацин | 6.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.8 мг | 2500 мг | 10% | 9.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9363 г |
| Магний, Mg | 56.8 мг | 400 мг | 14.2% | 13.2% | 704 г |
| Натрий, Na | 91.05 мг | 1300 мг | 7% | 6.5% | 1428 г |
| Сера, S | 148.67 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.9% | 673 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 13.6% | 686 г |
| Хлор, Cl | 54.88 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1761 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 6.211 мкг | 10 мкг | 62.1% | 57.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4608 г |
| Медь, Cu | 86.51 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.1% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.684 мкг | 70 мкг | 11% | 10.2% | 911 г |
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.774 мкг | 55 мкг | 21.4% | 19.9% | 467 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5063 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 28.1% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.9241 мг | 12 мг | 7.7% | 7.2% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Биф из филе кур составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».